長かった梅雨もようやくあけて、これから夏本番ですね。
やっとカラリといろんなものが乾かせる…と、心から嬉しいです。
８月は毎年夏休みをいただいていたのですが、
今年は勝沼の「つぐら舎」さんで料理教室をやらせていただきます！
大好きなつぐら舎さんでの教室は久しぶり！とても楽しみです。
つぐら舎 山梨県甲州市勝沼町勝沼2997
コロナの感染対策に十分配慮して、デモンストレーション形式のクラスと
させていただきます。
madoの料理教室より少しボリュームを軽くして、その分参加しやすいお値段に
設定しました。
完成したお料理はもちろんお召し上がりいただきますので、お楽しみに。
今回は「夏の疲れに効くエスニック」と題して、美味しく食べて疲労回復ができるメニューをご紹介したいと思います。
・海南鶏飯
（シンガポールチキンライス）
・ジンジャーシロップ
・生姜とあさりの佃煮
・グラスパフェ
みんな大好き海南鶏飯。
シンガポールだけでなく、アジアでは広く食べられているメニューです。
暑くても食べられて、疲労回復要素がたっぷりの優秀なメニューです。
今回は２種類のタレをご案内します。
ジンジャーシロップを作り、その後のショウガで佃煮にする。という私のパターンを是非皆さんにも。
この佃煮は海南鶏飯にもとてもよく合いますよー。ちょっとスパイシー。
ジンジャーシロップは炭酸で割ってジンジャーエールにしても、紅茶に入れても、調味料として使っても美味しくて、ショウガのパワーで体調をととのえましょう。
そしてデザートはグラスパフェ。
美味しそうな完熟フルーツを使って、グラスパフェを作ります。
どうぞ楽しい時間を過ごしに来てくださいね。
日時 8月27日（木） 11：00～13：30ぐらい
講座代金 4500+tax
お申込みはこちらまで。
・mado food studioのHPお申込みフォーム、
・つぐら舎（0553-39-8915 電話は営業時間内にお願いいたします）
＊ メールの場合はこちらからの返信をもちまして、ご予約完了とさせていただきます。
＊ 当日体調がすぐれない方はご連絡ください。振替えのご案内をさせていただきます。
お申込みお待ちしております。
Comments