1月の料理講座はのんびりかなーと思いきや、満席での開催となりました。
お越しいただきありがとうございます。
ふんわりもっちりのニョッキ、気に入って頂けたら嬉しいです。
ブランマンジェは金柑のソースで。
2月はガレットの講座を開催します。
フランス、ブルターニュ地方の郷土料理のガレット。定番のガレット・コンプレ（卵とチーズとハム）を作ります。デザートはクレープ。
ガレットと似ていますが、クレープはまた別のもの。今回のデザートは温かいソースをかけて食べる感じに仕上げようと思っております。
（最後に以前作らせていただいた本のご紹介をのせておきますので、よろしければご覧くださいね。）
日時 2月17日（木） 11：00～13：00ぐらい
講座代金 4500+tax （当日にお支払いください）
・ガレット・コンプレ
・グリーンサラダ
・レモンカードのクレープ
お申込みはこちらまで
・mado food studioのHPお申込みフォーム、
もしくは
・つぐら舎（0553-39-8915 電話は営業時間内にお願いいたします）
＊ メールの場合はこちらからの返信をもちまして、ご予約完了とさせていただきます。
＊ コロナウィルス感染症対策として、当日体調がすぐれない方は必ずご連絡ください。 振替のご連絡をさせていただきます。（材料費はご負担いただきます）
＊ それ以外のキャンセルにつきましては、１週間前よりキャンセル料がかかります。 ３日前よりは全額お支払いいただく形となりますので、どうぞ予定をよく確認してからお申し込みください。
１週間前 キャンセル料金 50％
３日前 キャンセル料金 100％
代理の方の出席でもOKですので、そちらもご検討ください。
★ つぐら舎 山梨県甲州市勝沼町勝沼2997
コロナの感染対策に十分配慮して、デモンストレーション形式のクラスと
させていただきます。
完成したお料理はもちろんお召し上がりいただきますのでお楽しみに。
お持ち帰りをご希望の方は、お申し込みの際にお願いいたします。
換気やテーブルの配置など、感染症対策をしております。
みなさまのお申込み、お待ちしております。
そして最後
ガレットもクレープも大好きで、以前本も出させていただきました。
（こちらは残念ながら販売終了となっております…）
2020年に他の料理家さんの素敵なレシピと一緒に、ムックになってます。
こちらはまだ販売中です。
良かったらご覧くださいね。
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