mado food studio

梅の花も咲き、ようやく春めいてきましたね。 暖かい日も増えてきて、やっぱり春が来ると気持ちもウキウキしてきます。 さて、3月のつぐら舎さん料理講座は「肉まん」を作ります。 いつも大人気のレシピ。 まだ習ってない方、もう一度やりたいなーの方も是非お待ちしております。...

今年は梅雨入りが早そうですね。 少しでも春の気持ちよさを味わいたくて、足和田山に行ってきました！ 富士山は傘雲に隠れつつも、はっきりと見えましよ。新緑がとにかくきれいで、歩きながらウキウキ。 帰りには温泉でゆっくりして、リフレッシュしてきました。...

少しバタバタとしており、４月の分の更新ができませんでした。 久しぶりになってしまい、大変申し訳ありません。 ４月の料理教室＠つぐら舎も楽しく開催させていただきましたヨ。 ５月の料理講座はカレーです！ 夏に沢山作ってほしいなーと思い、今回のメニューにしてみました。...

３月の料理教室は春らしいお料理をご紹介したいと思います。 蒸籠を買ったよー！というお声も聞いたので、蒸籠を使った蒸し寿司や 桜の蒸しパンなどです。 春の花もちらほら咲きだして、教室の日には桜も見られるかなー みなさまのお申込みをお待ちしております。 写真はイメージです。...

あけましておめでとうございます、ともコチラに書かないままにもう２月です。 今日は節分です。 124年ぶりの２月２日だそうで、なにか特別な感じがします。豆まきしよう！ 明日は立春。もう春もそこまで来ていますね！ しかしながら、東京などの首都圏における緊急事態宣言は延長となりま...

秋はいちばん好きな季節です。 晴れると本当に気持ちがいいですし、何といっても美味しいものが沢山。 今年は高いと言われつつも、どうにか買える程度の値段で売っていたので 先日焼き魚にしましたよー。たっぷりの大根おろしと一緒にいただいて最高でした！...

あっという間に１０月のお知らせです。 今年は後半になってから動き出したような感じで、 なんだかあっという間過ぎて焦ってしまいます～！ 毎日をたいせつに。 目の前のことをおろそかにしないように、と言い聞かせて。 旬の美味しいものたちも、逃さぬように。笑 １０月は中華です。...

暑かった夏も終わって、秋の気配ですね。 ９月のパン講座、開催できずに申し訳ありませんでした。 コロナウィルスの影響というより、うちのワンコの体調により…と いう理由です。 お会いしている生徒さんにはお伝えしているのですが、あまり体調が良くなく、...