秋はいちばん好きな季節です。
晴れると本当に気持ちがいいですし、何といっても美味しいものが沢山。
今年は高いと言われつつも、どうにか買える程度の値段で売っていたので
先日焼き魚にしましたよー。たっぷりの大根おろしと一緒にいただいて最高でした！
そして今年は「ぽろたん」という衝撃の栗に出会いました。
切り込みを入れてオーブントースターで加熱すると、パかっと渋皮までむけるんですよー！！！ナニコレー！すごい。
その後、栗ごはんにしたり甘露煮にしたりと楽チンでした。
なんて美味しいものばかりの秋ですが、もう12月のお知らせです。
毎月開催させていただいているつぐら舎さんでの料理教室。10月の中華も好評で嬉しい限りでした。ありがとうございます。（最後に写真を載せますのでご覧くださいね）
12月は月の前半の開催とさせていただきますので、11月と合併となります。
「年末年始に作りたい洋食」と題しまして、開催いたします。
今年はコロナウィルスの影響で、お家で家族で過ごす時間が多くなるのではないかな。
クリスマスを含めた年末年始、あたたかな時間を過ごしてほしいなーという思いを込めたメニューです。
家族みんなでテーブルを囲んで、楽しい時間を過ごすお手伝いができれば嬉しく思います。
そしていつものごとく簡単ですので、どなたでも作れますよ！
・マッシュルームのサラダ
・ジャガイモのグラタン
・ミートローフ
・抹茶とベリーのガトーショコラ
＊ 自家製パンがつきます
日時 12月10日（木） 11：00～13：30ぐらい
講座代金 5000+tax （いつもと違いますのでご注意ください）
みなさまのお越しをお待ちしております！
お申込みはこちらまで。
・mado food studioのHPお申込みフォーム、
・つぐら舎（0553-39-8915 電話は営業時間内にお願いいたします）
＊ メールの場合はこちらからの返信をもちまして、ご予約完了とさせていただきます。
＊ コロナウィルス感染症対策として、当日体調がすぐれない方は必ずご連絡ください。
振替のご連絡をさせていただきます。（材料費はご負担いただきます）
＊ それ以外のキャンセルにつきましては、１週間前よりキャンセル料がかかります。
３日前よりは全額お支払いいただく形となりますので、
どうぞ予定をよく確認してからお申し込みください。
１週間前 キャンセル料金 50％
３日前 キャンセル料金 100％
代理の方の出席でもOKですので、そちらもご検討ください。
★ つぐら舎 山梨県甲州市勝沼町勝沼2997
コロナの感染対策に十分配慮して、デモンストレーション形式のクラスと
させていただきます。madoの料理教室より少しボリュームを軽くして、
その分参加しやすいお値段に設定しました。
完成したお料理はもちろんお召し上がりいただきますのでお楽しみに。
換気やテーブルの配置など、感染症対策をしております。
★ 10月の講座写真
10月は中華でした！
蒸籠っていいよー、という私の蒸籠愛をお伝えしました。笑
もち米焼売とブロッコリーの和え物
もち米焼売って特別感があって
たまにはいいですよね。実は簡単だし！
ブロッコリーの和え物は白ワインが隠し味。さっぱりとして中華との相性抜群です。
担々麺
お家で作ったことありますか？と皆さんに伺ったところ、ほとんどの方が無いようで。実は簡単、担々麺。
バラバラにに帰宅されるご家族にも、ぴったりの作り方です。
辛さもお好みで。
よく混ぜて召し上がれー！
デザートはマーラーカオ
マレーシア風蒸しパン。懐かしの香りがたまりません。
重曹の独特の香りが懐かしいのかなー
強力粉で作る弾力がいい感じでしょ。
私の大好きな蒸しパン。
シュウマイ蒸しながら、マーラーカオもできちゃいます。
また次の講座も盛り沢山でがんばりますー！
お申込みお待ちしております。
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